一、白菜炖豆腐

食材

大白菜适量、浓汤宝1块、油少许、老豆腐适量、盐少许。

做法

1、准备材料，老豆腐沥干水。

2、热锅下油，把老豆腐切成大小方块，稍煎一下。

3、待两面微黄即可夹出备用。

4、铸铁锅中倒入适量清水，放入一块浓汤宝，大火烧开。

5、先把菜梗放入锅内，煮透。

6、待菜梗变软加入菜叶和煎好的老豆腐，小火炖煮2-3分钟，调味出锅。

二、白菜豆腐炖粉条

食材

大白菜半棵、豆腐一块、粉条适量、黑木耳适量、色拉油一勺、盐一勺、葱花适量、豆豉酱一勺。

做法

1、大白菜洗好备用，水豆腐一块水冲下备用。

2、粉条开水烫泡10分钟左右。

3、黑木耳温水泡开备用，白菜切成大片。

4、葱花爆锅、下白菜翻炒。

5、放盐、加水、木耳、盖锅煮开。

6、下豆腐、粉条煮开锅就OK 了。吃的时候按照个人喜好加辣椒油等等。

三、白菜炖豆腐

食材

白菜适量、豆腐一块、生抽适量、盐适量、蒜三个。

做法

1、白菜撕成小块，豆腐切小块，蒜拍好。

2、油热了放蒜，把蒜煸香。

3、放白菜，炒到断生。

4、加适量生抽，炒匀。

5、加水，然后放适量盐调味。

6、烧开之后放豆腐块，炖十五分钟出锅。

四、白菜炖豆腐