放暑假后，每天做早餐都发愁的有没有？

在广东，早餐款式非常丰富，一个星期每天不重样都可以，而且做法简单，食材丰富而且基本上全是家常食材，不用费什么心思就可以做好一家的营养早餐，吃饱吃好又便宜，比如今天要跟大家分享的这一款早餐，就是非常简单的，厨房小白都能一次做好。

食材准备：西兰花1朵，鸡蛋5个，一个胡萝卜，盐，花生油等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备1朵西兰花和1个胡萝卜，西兰花要提前剪小朵用盐水浸泡10分钟左右，这样可以把躲在里面的小虫子泡出来，泡好后再冲洗两遍，甩干水分，胡萝卜去皮洗净，然后把它们都切碎。

第二步：切碎的胡萝卜和西兰花装在大碗中，加入少许的盐，花生油，然后把它搅拌均匀，搅拌好后放一边备用。盐的量要预算上5个鸡蛋的哦，可以少加点，早餐尽量吃清淡一些。

第三步：准备5个碗（几个鸡蛋就准备几个碗，按照家里的人数来定，想吃多少做多少），在碗中刷上一层花生油，不用太多，薄薄一层就可以了。