今年已经到了年末腊月了，气温也是骤降得厉害，在我们成都这边白天基本就是几度，晚上的话就在零度左右还是非常的寒冷了。我们出门也是用羽绒服加围巾把自己捂得严严实实，这样才能感觉到暖和。毕竟现在是寒冬数九天，我们也要注意自身的保暖，不要感冒了，提升防御能力和免疫力。在这个关键的时候，还有疫情的困扰。所以保养好自己的身体是非常必要的，这样身体才会越来越健康！今天就给大家分享一种冬天吃汤锅的必备食材~芫荽（也叫香菜）。希望可以给大家带来一些帮助！谢谢大家的支持。

1、香菜虽好，但不能和它一起吃，香菜 猪肉。香菜辛温、耗气，猪肉助热生痰，两种食物一起吃可能引起身体湿热加重，或生痰的情况，特别是患有哮喘和关节炎的老年人需要注意，虽然问题不是太大，如果长期以往积累，到最后超出身体极限，那就变成大问题了。所以在这里提醒朋友们平时一定要抽时间学习一些简单实用的知识，才能避免一些不必要的麻烦。喜欢吃香菜的朋友也不要灰心，不能和猪肉炒，那我们可以和牛肉或者羊肉一起炒对吧！香菜和牛羊肉才是绝配，这样更能体现香菜的特色。

2、吃香菜的好处：可以促进消化，寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。缓解眼睛疲劳，香菜中含有大量的维生素A，能够保护视网膜、缓解视力疲劳，针对长期面对电脑工作的上班族具有很好的明目作用。对那些消化不良的人也有不错的效果。

3、预防感染清热，香菜中的胡萝卜素，能够预防细菌、病菌的入侵，特别是能够预防呼吸道的炎症、肠胃炎症、尿路感染等。平时我们也可以用香菜来熬水喝，比你喝其它清热饮品效果都要好得多。需要的朋友们可以试试。

4、什么样的人不能吃或者尽量少吃香菜呢？

a.胃热的人，吃多了会口臭、口发苦。

b.出汗多，特别是汗味重的人，吃多了会加重体味。

c.气虚的人，吃多了会更气虚。

总结：你喜欢吃香菜吗？这个答案是肯定的，因为冬至节一天就要消耗上吨的香菜，可能你们有点不相信，如果不信你们可以去查看一下资料。在冬天我们除了把香菜拿来炒以外，还可以拿来炖汤以及作蘸碟使用都是不错滴。比如粗粮炖牛腩，在炖的时候加一点香菜，不仅可以除去异味还能增加清香，最后用香菜加小米辣打个蘸碟一起吃，那味道简直不摆咯！