麻花，是中国传统美食，它一般分为两种口感，一种是酥脆口儿的，另一种是松软口儿的。小编比较爱吃松软口儿的麻花，今天就给您介绍一套松软香甜的麻花做法。比面包还松软香甜的麻花，不加1滴水，老人孩子都馋这口儿！要想麻花松软，我们就要加入小苏打，醒面也要注意。为了让麻花口感更好，我加入了蛋液，一般是不需要加水的，但如果面团太干，大家可以尝试放一些牛奶，这样让面团更松软，麻花还有着奶香味儿。春节大家可以自制一些小零食，安全卫生吃着放心，这款比面包还松软香甜的麻花是个不错的选择！

By 髅小彬

配料：

面粉 150克、精盐 1克、苏打粉 1克、鸡蛋 1个、白糖 20克、花生油 半锅

烹饪步骤：

1.面粉中加入盐和小苏打拌匀

2.碗中放入白糖，打入鸡蛋，加入少许清水搅匀

3.把蛋液倒入面粉中，揉成面团，如果缺水，一点点加入少许清水就行，然后盖上保鲜膜醒发20分钟