材料:
圆白菜四片、剩米饭一碗.玉米粒适量.西兰花茎适量、辣酱番茄酱等调料适量、白醋两勺、盐适量
制作过程:
1. 完整的包菜叶~(吃多少准备多少吧~建议先把包菜根弄走~这样就可以比较容易的把包菜叶完整剥下来~)洗净洗净~
2. 玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻啦(西兰花茎粒: 洗净的西兰花茎切小粒~焯水~沥干而成~平常吃西兰花剩下的根茎就这么处理保存吧~放在冷冻室里~炒个饭啊~做个馅料啊~
3. 包菜叶~放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软~取出沥干水分备用~
4. 米饭和两种菜粒粒炒炒~加少许盐和酱料调味~番茄酱或者韩式辣酱或者其他~根据自己口味咯~
5. 软包菜叶上放上适量的炒饭~
6. 先把靠近根的那里叠上~
7. 上面的部分叠下来~然后左一下~右一下~
8. 包好啦
9. 翻过来就搞定了~
10. 全部包好后~淋上生抽或者豉油~或者其他你喜欢的啦~
11. 照相吃饭~
12. 晶莹剔透的美味全素食~ 圆白菜包饭(附西兰花茎不浪费方法)—— 素食·一人食
补铁补锌又能当主食,夏天带娃就用这一招,一吃就上瘾!
材料:
玉米粒20克.西兰花15克、熟米饭50克.猪里脊50克.中筋面粉10克
制作过程:
1. 准备食材:玉米粒20克 西兰花15克 熟米饭50克 猪里脊50克 中筋面粉10克
2. 起锅烧水,水开后,玉米粒先焯水5分钟,再放入西兰花焯水2分钟。由于蔬菜的耐煮性不同,妈妈们要分开焯水。
3. 焯完水后捞出,冷却至常温。
4. 西兰花去梗。
5. 玉米粒去衣。玉米衣宝宝不太容易消化,建议去掉后再用来制作辅食。
6. 猪里脊切小块,冷水上锅,放入生姜片焯水。
7. 猪里脊焯水至熟透,中途撇去浮沫。
8. 辅食机内依次倒入熟米饭、猪里脊、西兰花、玉米粒,加50毫升水,搅打细腻。
9. 搅打好的肉泥倒入容器中,再倒入10克中筋面粉,搅拌均匀。
10. 搅拌至粘稠不易滑落。
11. 起锅烧水,水开后转中小火。同款电陶炉开6档。
12. 取两个大小一样的勺子,沾水。如果没有大小一样小勺子,妈妈们也可以用手搓圆,搓之前记得手心沾水哦。
13. 舀一勺肉泥,用两个勺子反复搓圆。肉丸的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定哦。
14. 搓圆的肉丸放入锅中煮3分钟。
15. 可爱的时蔬米饭肉丸就做好喽~米饭丸子又鲜又嫩,再配点黄瓜丝作为汤底清甜十足,一端上桌,立马勾起宝宝的食欲,一扫而光。 补铁补锌又能当主食,夏天带娃就用这一招,一吃就上瘾!
减脂增肌超低卡蔬菜沙拉
材料:
鸡胸随喜.牛油果随喜.生菜随喜.西兰花随喜.紫甘蓝随喜.苦苣随喜.秋葵随喜.西红柿随喜.玉米粒随喜、青豆粒随喜.洋葱随喜.樱桃萝卜随喜.口蘑随喜.香菇随喜、橄榄油适量、红酒醋适量、黑胡椒适量、盐适量、亚麻籽可选
制作过程:
1. 全部蔬菜洗净、淋干水分,切成合适的尺寸;西兰花、秋葵、口蘑、香菇需焯水,捞出淋干后,备用。
2. 鸡胸切小片,锅中入水,沸腾后加入鸡胸片,少许的盐,将鸡胸煮熟后捞出,备用。
3. 取一密封罐,放入橄榄油、红酒醋(比例3:1),再放入黑胡椒、少许盐。
4. 扣紧瓶盖,用力摇晃,直至油醋汁乳化。
5. 成功乳化后如图。
6. 将油醋汁调入预先备好的食材即可。
西兰花炒鸡丁
材料:
鸡胸肉250g.西兰花适量.蒜末20g、白糖半勺、生抽2勺、淀粉2勺、盐适量、酱油适量、香油几滴
制作过程:
1. 鸡胸肉洗净切小块儿
2. 加半勺白糖,两勺生抽,两勺玉米淀粉抓匀腌制十分钟
3. 西兰花掰小朵儿提前用水泡一会儿,冲洗干净控水
4. 大蒜切碎
5. 烧热适量油,先把西兰花放进去加一点儿盐炒熟盛出。再入底油烧热把腌好的鸡丁下锅。
6. 蒜末炒匀
7. 加酱油
8. 再把炒熟的西兰花下锅炒匀,加入适量盐,淋入香油
9. 炒匀装盘 西兰花炒鸡丁
葱葱花肠蛋松饭