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东坡肉正宗做法图片(正宗东坡肉做法图片)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 15:22:53作者:YD166手机阅读>>

2、五花肉跟清水一起入锅,煮开后继续煮5分钟,捞出冲洗干净,切成正方形大块。用棉线将每块肉捆绑好。

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3、清洗干净的香葱和切好的姜片平铺在砂锅底部,最好铺厚一些,既能去腥提味,还能防止糊锅。

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4、将五花肉肉皮朝下,码在锅中,倒入黄酒,黄酒正好没过猪肉为宜。

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5、倒入3勺生抽、2勺老抽,冰糖铺在肉上层。

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