东坡肉据说是因苏东坡而来,但历史的渊源我们就不深究了,之所以做它是因为一家人的是肉如命,或许做法不正宗,或许味道也不那么尽人如意,但这是一个最适合的味道,属于我家的味道。
By 我是一只猫a
用料
- 五花肉 450g
- 老抽 3勺
- 生抽 4勺
- 绍兴黄酒 300-400毫升
- 冰糖 40g
- 香葱 20棵左右
- 生姜 一大块
- 大料 2个
做法步骤
1、准备好食材,葱洗净,中间切一刀备用,生姜用刀拍扁备用。
2、锅中放水,水开后把整块五花肉放进去,煮五分钟左右,这一步为了去血水。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 15:35:24作者:YD166手机阅读>>
东坡肉据说是因苏东坡而来,但历史的渊源我们就不深究了,之所以做它是因为一家人的是肉如命,或许做法不正宗,或许味道也不那么尽人如意,但这是一个最适合的味道,属于我家的味道。
By 我是一只猫a
1、准备好食材,葱洗净,中间切一刀备用,生姜用刀拍扁备用。
2、锅中放水,水开后把整块五花肉放进去,煮五分钟左右,这一步为了去血水。
需要食材猪五花肋肉800克 葱适量 姜两块 酱油一勺 料酒三勺 冰糖适量方法/步骤1.将肉下冷水锅煮沸8分钟,然后将煮过...
2022-11-06 14:59:25查看全文 >>
这才是东坡肉最正宗做法:薄皮嫩肉色泽红亮,酥烂香糯肥而不腻东坡肉,平时我们只闻其名,不见其形。东坡肉其实是以猪肉为主要食...
2022-11-06 15:39:33查看全文 >>
东坡肉以猪肉为主要食材。色泽红亮,香糯而不腻口。东坡肉色香味俱全,深受人们喜爱。那么你们知道东坡肉的做法最正宗的做法吗,...
2022-11-06 15:15:03查看全文 >>
快过年啦,来一道东坡肉,家宴硬菜,上桌备有面儿~~~色泽红亮诱人,入口酥烂,肥而不腻,一口咬下去,啧啧啧,绝对是爱吃肉肉...
2022-11-06 15:32:01查看全文 >>
10块钱一块的东坡肉,用清水炖就大错特错了,正宗做法无水无油!把子肉是徐州大街小巷非常火爆的小吃,香气四溢、肥而不腻的把...
2022-11-06 15:22:53查看全文 >>
哈喽大家好,欢迎来到百味食光记,我是亮子,今天分享的是东坡肉的做法,主要食材有猪五花肉,黄酒等。简单易学,吃起来口感非常...
2022-11-06 15:39:11查看全文 >>
其实东坡肉原本属于的是浙菜菜系,以猪肉为主要食材,加入黄酒等调料煮制而成。苏东坡被贬惠州后,十分想念苏帮菜东坡肉,于是便...
2022-11-06 15:39:17查看全文 >>
大家好,我是沈小怡,一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店,欢迎关注我,一起学习、交流美食的制作心得,也欢迎你...
2022-11-06 15:01:38查看全文 >>
今天周末,睡个懒觉起来后点了份早餐,顺便要了份咖啡。我,一个四十的中年女人,从27岁开始咖啡过敏,但是这些年还是会偶尔...
2022-11-06 15:12:27查看全文 >>
1张图片 “从小到大!这道菜要是几天不吃就馋的要命,也是妈妈的拿手菜,我是用砂锅炖的、没有老妈做的好吃,不过也用这道菜...
2022-11-06 15:21:26查看全文 >>