今天周末，睡个懒觉起来后点了份早餐，顺便要了份咖啡。我，一个四十的中年女人，从27岁开始咖啡过敏，但是这些年还是会偶尔喝一杯。

一杯咖啡后，很快的有了过敏症状，整个背在疼痛，心里也不舒服。

早就答应了孩子要给他做东坡肉，赶紧克服疼痛，去超市买来绍兴黄酒，拿出提前准备好的原材料开工。

为了确定要不要放盐，搜了做东坡肉的视频反复看后，终于确定了不要放盐。

将肥瘦相间的五花肉放入冷水料酒、大葱、生姜、香味煮一个小时。

干净的砂锅底部垫好小葱和生姜片

放入肉块，加350ml黄酒、80ml生抽、3大颗冰糖、少许老抽，不放一滴水。盖上盖子烧开后转小火炖一个小时，然后转大火收汁。