蒙阴蜜桃已有2000余年的历史，这里属纯山区，气候温暖宜人，降水充沛，无霜期长达200天，在这里生长的桃树，不施一粒肥料。这些都是桃子长得如此好的重要条件。

因为交通不便和丘陵的起伏特性，很难使用大规模的机械化耕作，所以每年的桃子都是靠果农们手工采摘、分拣，最后再将美美的果子，送到食客们的手上。

除此之外，桃树生长的土地管理也十分讲究，每一片能种树的土地，都要经过几年的自然养地过程。这也是果园产量不高的原因之一。

另一个原因，则是桃树结果后只留下三分之一左右的果子，这样桃树的压力减小了，桃子生长所需的营养才能保证，结出的每一颗桃子都是“品质果”。

夏天里的第一口甜，黄桃要吃鲜！

现在正是第一批新鲜黄桃刚刚成熟，桃味最浓也最鲜甜的季节。

刚摘下来时的新鲜黄毛桃有点硬，但是非常甜；放几天熟透了的桃子会变软些，这时候的桃子肉感紧实而多汁，清新的黄桃香气非常浓郁，入口甜甜润润，让人吃过一个后还想再吃，完全停不下来……