还有人问，北方人冬天买那么多菜都放在哪里？长时间不吃不会坏掉吗？

太小看北方人的聪明了，为了应对北方严冬，聪明的北方人会为蔬菜提供一个专属的房间

没错就是房间，不过这个房间一般会放在地下，由于冬天来得特别快，如果将菜放在有暖气的屋里会 坏掉

放在外面会冻掉，所以在北方，很多家庭会考虑在家中挖一口地窖或者叫菜窖专门用来储存过冬蔬菜的

这一储存可能就储存个百八十斤的量，堆满了白菜、土豆、萝卜等，也算是北方特有的方式了！

不过菜窖/地窖的建造一定要考虑好密封性，如果密封不好，有可能导致寒气入侵，整个空间就被冰雪笼罩，形成一个巨大的冰冻

一般来说在北方建造菜窖都是有讲究的，需要考虑很多的因素才行！