现在是蚕豆的季节。壳牌豆买了一大袋回家,吃油炸豆腐皮米,别提多香。但是每次你看别人每天都买,你自己做吗?跟着我们学学
1。|百合虾炖豆腐|
成份:豆角、大虾、鲜百合、盐、白胡椒、料酒、糖、芝麻油。
实践:
1、新鲜蚕豆,剥皮,放入豆米中。
2、将虾放入冰箱冷藏20分钟,放置,去头肠(在虾壳剥皮前放入冰箱冷藏20分钟,然后将虾剥皮放入手术中会更好)。用少许盐、白胡椒和葡萄酒腌制。
3、鲜百合,掰成花瓣,漂水沥干。
4、锅内的水烧开,倒入豆米,焯烫一分钟。
5、水煮好豆凉水,取出并沥干备用。
6。把锅里的油加热。当油温时,倒入腌制的虾中,炒至变色,备用。
7、锅油炒煮豆水米,约一分钟。
8。倒入炸虾仁和沥*百合花。加一点盐,一点糖和一些香芝油。
2。|明确|炒蚕豆
配料:3磅豆、大蒜、葱2, 4 5。
实践:
1.热锅下冷油,油稍热后放蒜片,煸出香味,放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深。
2。用少量的水,盖上锅盖焖4—5分钟(不能尝,豆酥)加入盐,少量的糖。
三.最后,把大量的洋葱放一会儿,然后你就可以从锅里出来了。
| 3。培根|炒蚕豆
配料:豆适量,培根2,松子适量,沙拉油适量,少许盐,少许酱油。
实践:
1。培根切了一小块。
2。在沸水中煮2分钟。
三.倒入少许油,放入培根炒匀。
4。放入松仁炒匀。
5。松子炒至变黄,然后用蚕豆炒。
6。撒点盐。
7。倒入一点酱油调味料。
8。炒2分钟。
| 4。米|辣豆