红烧肉大家都吃过吧？鹏厨原来也更新过很多期红烧肉的制作视频：干豆角红烧肉、家常红烧肉、板栗红烧肉、鹌鹑蛋红烧肉等等。这几天孩子们又吵着要吃红烧肉。怎么办？做呗。别看我家两个建行看着瘦，但是天天也没少吃肉，就这还天天嚷嚷想吃肉呢!

今天鹏厨给大家分享的是一道：虎皮红烧肉，其实红烧肉的做法大多都是大同小异，咱们今天的这个方法吃着不油腻，制作方法也比较简单，喜欢的朋友可以尝试一下。

虎皮红烧肉的制作方法：

第一步：先把肉从中间切开然后拿到锅里煮一下，锅内加水然后把肉下进去，直接煮，加入姜片，大葱段让它一直煮，把这个肉煮断生。

第二步：五花肉煮好把它捞出来，然后用毛巾把表面的水份给擦干净，要让这个虎皮红烧肉起的虎皮效果更好一点，用叉子插一下。