丸子是宝宝们超爱的辅食，今天的推荐下蔬菜肉丸子，食材不受限制，随意搭配。可以用鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉。蔬菜呢，颜色艳丽的蔬菜做出来都很漂亮，还可以把宝宝不喜欢的蔬菜做成喜欢的肉丸子。

做了3种颜色鸡肉，有胡萝卜鸡肉丸、紫薯鸡肉丸、油麦菜鸡肉丸，制作方法都一样，过程只有胡萝卜鸡肉丸，其他2种丸子配方文中有。一次可以做一种色，也可以做多种颜色，冷冻起来，吃的时候每种颜色拿2颗，煮粥、下面、汤锅里都可以放。

嚼着软软嫩嫩，带着些蔬菜的香气，鸡肉味不是很浓。

注意点

1、食材加了蛋清，蛋清过敏宝宝可以用30克水替代。

2、 如果宝宝咀嚼能力还不怎么好，挤丸子的时候挤小点，或者吃的时候，爸妈用筷子帮忙夹小点。

蔬菜鸡肉丸子

食材 Ingredients

食材：熟胡萝卜 30克，蛋清 1个，淀粉 5克，鸡胸肉 100克