铁锅焖泡面

1.准备点猪肉或者排骨，处理干净，切片或者剁块。配菜可以加点豆角、西红柿，洗净改刀备用。

2.起锅烧油，下入猪肉炒出油，下入葱姜蒜片炒香，调入盐、五香粉、味精、酱油、生抽、料酒、胡椒粉、香醋适量，加入开水，大火烧开，打入浮沫，烧至入味，下入豆角煮断生，再下入西红柿，煮至入味，最后将泡面放在上面，焖3分钟，翻拌均匀，撒入葱花，即可食用。

泡面炒饭

1.泡面揉碎倒入碗中，加入热水泡一分钟，捞出控水待用。

2.碗中打几个鸡蛋，调入少许盐和胡椒粉搅打均匀。火腿肠切片备用。

3.起锅烧油，加入少许猪油，下入火腿肠炒香，下入蛋液炒熟，下入米饭小火按散，加入少许泡面撒料，下入酱包，充分翻炒均匀，烹入少许香醋，撒入葱花，加入少许胡椒粉出锅装盘即可。

家常炒泡面

1.泡面下入开水锅煮2分钟，捞出过凉水，控水备用。

2.火腿肠切椭圆片，切点青椒丝，可以加点绿豆芽，少许香芹段，少许胡萝卜丝。碗中打两个鸡蛋搅打均匀备用。

3.起锅烧油，下入鸡蛋炒熟盛出。

4.再起锅烧油，下入火腿肠，葱姜末炒香，下入配菜翻炒断生，下入泡面翻炒均匀，调入盐、酱油、生抽、胡椒粉，翻炒入味，下入蒜末，葱花，淋少许花椒油，翻拌均匀即可出锅。

芝士泡面

1.起锅烧油，下入西红柿，辣白菜，泡面，方便面酱料包，加入适量牛奶，少许清水烧开，下入泡面，上面铺上芝士片，胡椒粉，年糕，泡面煮熟即可食用。