萝卜白菜曾经被我们比喻那些价格非常低的物品，不过，现在萝卜白菜身价上涨了很多，我记得白菜最贵的时候也要6块多1斤，萝卜价格也要3块多1斤。

说起萝卜，没有人不吃过吧？那么，萝卜 原产地是中国还是哪里呢？

根据史学家研究，萝卜起源于欧、亚温暖海岸，萝卜是世界古老的栽培作物之一，早在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。

萝卜在中国有历史可考的年代2000多年，2000年前的《尔雅》称萝卜为芦菔。晋郭璞注为"紫华，大根，俗呼雹突"。6世纪30年代左右，北魏贾思勰著《齐民要术》中有萝卜栽培方法。

萝卜发展到现在，全世界都有种植，而且在气候条件适宜的地区，四季均可种植。不过，我国一般秋冬季才种植萝卜。

在我们南方，萝卜要打过霜才好吃，腌制的萝卜脆爽多汁。

萝卜有三种颜色，一种是白皮萝卜，一种是青皮萝卜，还有一种是红皮萝卜。

萝卜价格那么便宜，是不是就没有什么营养呢？这种思想是错误的，其实，萝卜营养非常丰富，

萝卜富含维生素C，大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，碳水化合物和多种维生素，它在中国民间素有"小人参"的美称。

其中维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积，同时，吃萝卜还具有降低胆固醇，维持血管弹性的作用。

萝卜的吃法很多，比如萝卜煲汤，萝卜炒肉，泡菜萝卜，酸萝卜，腌萝卜，萝卜做酸菜，萝卜干等等。

今天我们分享萝卜的新吃法，加一碗花生，不炒不蒸，不凉拌也不做饼，出锅比红烧肉还好吃，想学吗？想学就跟我一起做吧。

食材：新鲜萝卜，花生米（提前半个小时浸泡），

第一步：准备5-6斤新鲜萝卜，把萝卜清洗干净，晾干水分。

萝卜晾干水分后用刀把头尾去掉，然后用刀切成薄片。