菠菜鱼丸汤

做法：

1.准备所有食材，洗净菠菜，然后将鱼丸预先从冰箱中取出。

2.将菠菜加到榨汁机中制成菠菜汁。

3.搅拌菠菜汁，待用。

4.加热锅，将菠菜汁放入锅中，烧成墨鱼丸，浓汤，酱油，然后滴一点麻油，然后离开锅。

茄汁排骨

原料：猪排500克，莲300300克； 2汤匙番茄酱，酱油，30毫升盐，4克料酒，15毫升生粉，2汤匙香菜，少许糖，5克油，50毫升麻油；

实践

1.将小肋骨浸入血液，沥干水分，并加入3克盐，黄酒，酱油，酱油，面粉，腌制并腌制2小时；

2.将莲root去皮后切成条；

3.准备番茄酱调味料和香菜；

4.将肋骨放入热油中，炸至略黄；

5.等待机油温度升高，然后炸至金黄色并捞起；

6.将底油留在番茄汁中，散发出芬芳；

7.将莲root炒入锅中，直到颜色变色；

8.加盐调味；

9.将糖倒入锅中，以调节糖醋味；

10.最后在毛毛雨中撒上少许香油，搅拌均匀，然后关掉火锅出锅。

11.加入香菜即成；

红烧牛柳里脊

配料：适量的小辣椒；适量的牛里脊肉；一勺四川辣酱； 1勺海天豆酱； 2瓣大蒜;适量的色拉油； 3勺料酒； 1勺酱油；少量的鸡精；少量的生粉；生1汤匙

实践：

1.洗净牛肉并沥干，然后切成丝。加入生酱油，一汤匙料酒和生粉，混合并腌制15分钟。

2.用刀背将尖椒弄平，使其更容易品尝；也将大蒜压碎。

3.将油倒入锅中。当油的温度达到80％时，倒入切碎的猪肉，然后炸。当切碎的牛肉稍微变色时，可以将其放在盘子上使用。

4.将油留在锅中，与ix县辣酱和大豆酱一起炒。当您看到红色的油时，加入大蒜尖，将其油炸，然后倒入尖椒，然后翻炒。

5.此时，锅中的调味料将开始粘在锅上，因此我们可以加一些水继续搅拌，在尖椒开始从水里倒出时切碎的牛肉，然后翻炒一起。

6.加入酱油和料酒，继续翻炒，当锅中的汤变干时加入鸡精，即可安装盘子。

炒肝尖

成分：猪肝，黄瓜，料酒，淀粉，辣椒，姜，大蒜，酱油

实践：

1.将猪肝切成薄片，用食用盐和淀粉抓住;

2.将黄瓜片，辣椒，姜和大蒜切碎；

3.用热油将洋葱和生姜爆蒜，放入肝脏，迅速炒熟；

4.放一点酱油，翻炒肝，放黄瓜片；

5.煎炸后，它会从锅中出来，最后撒上少许葱油点缀。

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