文 | 小楼

本文转载自微信公众号“24季私享家”（微信ID：fanmei-1），原文首发于2019年10月14日，标题为《广西人吃得有多野？》，不代表瞭望智库观点。

提起广西，你能想到啥？

是语调打着转，动不动就说出一串巴马长寿秘诀的奇人；还是带着友女，深夜骑着鬼火四处炸街耍酷的友仔？

在人们的普遍印象里，广西神秘且狂野。如果说一方水土养一方人，那么广西的饮食也如你所见，相当狂野。

在广西人的狂野食谱里，加酸笋的螺蛳粉只是最基础的操作

1 广西人吃得有多野？

南宁中山路，广西最有代表性的美食街。炒田螺、粉饺、牛杂都挺好，但只有“昆虫”才是这条街上的王。

炸知了、炒竹虫、椒盐蜂蛹、蚂蚁炒鸡蛋……广西森林覆盖率在60%以上，在当地人眼里不过意味着无数蛋白质的加餐。