1、虾酱咸度较高,一般一个菜用量为30-35克,少了则味道不鲜,多了则咸到怀疑人生。还要切记,别再调入任何含盐调味料,如食盐、酱油等。
2、炒虾酱大葱一定要舍得放,一个菜至少100克,葱花也要切得粗犷一点,太小了吃不出香味。在高油温作用下,干红辣椒小段极易被炒糊变黑而发苦,切记干红辣椒小段,下锅出香后,立即倒入虾酱鸡蛋液才行。
如果您喜欢我的美食文章,请“关注”我,会有更精彩的美食文章奉献给您!欢迎您的点评!
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 00:54:48作者:YD166手机阅读>>
1、虾酱咸度较高,一般一个菜用量为30-35克,少了则味道不鲜,多了则咸到怀疑人生。还要切记,别再调入任何含盐调味料,如食盐、酱油等。
2、炒虾酱大葱一定要舍得放,一个菜至少100克,葱花也要切得粗犷一点,太小了吃不出香味。在高油温作用下,干红辣椒小段极易被炒糊变黑而发苦,切记干红辣椒小段,下锅出香后,立即倒入虾酱鸡蛋液才行。
如果您喜欢我的美食文章,请“关注”我,会有更精彩的美食文章奉献给您!欢迎您的点评!
人们都说虾酱本是有穷而生,因为在盛产虾的季节,人们吃不了的小鱼小虾,扔了又可惜,所以渔民就用扔了可惜的小鱼,小虾加入适量...
2022-11-07 01:24:10查看全文 >>
茄子是我儿子最喜欢的蔬菜之一,尤其爱吃烧茄子,但是总做烧茄子,不说怕儿子吃腻,我和老公早就吃腻了。于是,我就研究茄子的其...
2022-11-07 00:47:20查看全文 >>
{"rich_content":{"text":"山东中北部沿海虾酱腌制方法,学会这个以后虾酱炒鸡蛋不用再买虾酱了!",...
2022-11-07 00:44:36查看全文 >>
夏天的来临,使人体新陈代谢变得旺盛,高温加出汗导致损失水分较多,最易伤津耗气。所以夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主,不...
2022-11-07 00:44:07查看全文 >>
虾酱是一种腌制发酵食品,在腌制期间,蛋白质会分解成氨基酸,使之具有独特的清香,滋味鲜美,回味无穷。而且小虾所含钙质分解后...
2022-11-07 01:24:36查看全文 >>
虾酱是一种沿海地区常用的调味料,如果我们知道虾酱怎么做,就能够自己买一些虾回去做了。虾酱怎么做虾酱其实可以做出很多种口味...
2022-11-07 01:16:39查看全文 >>
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、虾酱是中国沿海地区、中国香港地区以及东南亚地区...
2022-11-07 01:04:47查看全文 >>
作者:奕空用料鸡蛋 3虾酱 10g葱 多油 适量做法步骤1、虾酱鸡蛋活在一起2、多一点,切小3、葱炒黄放虾酱4、放入虾酱...
2022-11-07 01:11:45查看全文 >>
春节后复工,有很多朋友或许在想着换工作,于是在离职前总要做些准备吧? 如果你的工作会涉及到很多数据,或者你在办公的电脑上...
2022-11-07 00:49:31查看全文 >>
技术要点:1、如何获取业务系统中用户身份标识OPENID是微信公众号中用户的唯一标识,通过OPENID与业务系统中USR...
2022-11-07 01:27:20查看全文 >>