炖羊肉咱不用油炒，也不用水，倒一罐它，开锅瞬间看傻了，肉嫩多汁鲜美不膻，这样的炖羊肉我一个人能吃一大盘

这个星期五就是霜降，秋天的最后一个节气，北方这几天温度还不到10度，非常的冷。

我又上超市买了一公斤羊排回来，羊排80克朗一公斤，折合人民币1斤，大约¥28。

估计比国内的价格要便宜一些。挪威这儿就是蔬菜贵，西红柿也要40克朗一公斤。舍不得用新鲜的炖羊肉，就买了一盒西红柿罐头，我说老实话西红柿罐头，比新鲜的味道要好些，特别是在挪威这儿西红柿不好吃，又很硬。

外面的秋色很美也很冷，我躲在家里炖羊肉，吃得热乎乎的，舒服！

今天我用西红柿、高压锅炖羊肉，不用油，也不放一滴水，炖出来的羊肉软烂软鲜美又入味，我也佩服我自己现在的肉烧的是越来越好吃，下面就来看看具体的做法吧，在过程中会详细讲解制作原理。