最近一直宅在家比较闲，就天天做吃的，学吃的。这几天学做了一个非常简单的小点心——花生酥，没想到做出来那么好吃，家里大人孩子吃完后，第二天又点名做了好多，不用烤箱，家里有电饼铛或平底锅都能做，感觉比买的还好吃。下面来看我是怎么做的吧。

【所需食材】

100g花生，40g黑芝麻，1个蛋黄，90g食用油，50g白糖，150g低筋面粉

【具体做法】

1、首先把花生炒熟放凉，搓掉外皮，然后用擀面杖擀成颗粒。黑芝麻炒熟，也可以换成核桃、杏仁等干果。里面再加入1个蛋黄，90g食用油，50g白糖，搅拌均匀。如果不爱吃甜的，也可以把白糖换成盐，大概加入1小勺盐就可以了。

2、再加入150g低筋面粉，搅拌成颗粒状，能用手攥成团就行。面粉用量可以酌情调整，如果没有低筋面粉，也可以用普通面粉，不过普通面粉做出来，没有低筋面粉做的那么酥脆。