盖上盖子，调中火再焗2分钟，2分钟后打开锅盖，加少许蚝油，加入青红辣椒，再淋上小半碗水淀粉，

用筷子翻炒均匀，搅拌均匀后，就可以关火了。撒点香菜点缀一下，美味即成。

一道简单好吃，营养美味的砂锅焗生肠就做好了，口感脆爽，开胃下饭，越吃越香，喜欢你也试试吧。

总结一下：

1.生肠虽然干净，但是我们也要多清洗几次，不用面粉洗，用盐和醋搓洗几次就可以了。

2.生肠营养丰富，女生尤其要多吃，但是不适合小朋友吃，因为生肠含有较多的生长激素。