食材

芝麻餐包2个、鲜虾几只、鸡蛋1个、胡萝卜适量、甜玉米适量、生菜2片、炼乳1/2汤勺、沙拉酱1汤勺。

做法

1、锅中烧开少量水，调入1茶勺的盐，放入玉米和胡萝卜丁煮熟后捞出沥干水份。

2、虾去壳去虾线，焯熟并切成小丁。鸡蛋炒成蛋花。

3、把所有配料放在一起。

4、加入1/2汤勺的炼乳和1汤勺的沙拉酱，拌匀。

5、把芝麻餐包对半切开，在下部分铺上洗净并沥干水份的生菜，然后铺上适量沙拉。

6、把另外一半盖起来即可。

十三、简单做汉堡

食材

高筋面粉240克、低筋面粉60克、牛奶190克、糖20克、盐2克、酵母3克、橄榄油15克、鸡蛋2只、白芝麻少许、火腿适量。

做法

1、在面包片上涂上色拉酱，夹入鸡蛋和火腿即可。

2、先将面粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母放入面包机桶内，启动和面模式进行和面。

3、将面团揉至拉出筋膜时，放入容器内，盖上保鲜膜发酵。

4、面团要发酵至2倍大小。

5、将面团均匀的分割成若干份，擀成圆形，放入模具中进行二次发酵，模具中可撒上些干粉防粘

6、面团发酵到2倍大时刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱170度中层，烤45分钟。

7、烤好的面包冷却，然后从中间切开。

8、平底锅内煎上一个鸡蛋

9、在面包上涂上色拉酱，夹入鸡蛋和火腿即可。

十四、香辣鸡肉汉堡

食材

小面包2个、鸡肉1块、生菜4片、紫甘蓝少许、沙拉酱适量、面包糠50克、鸡蛋1个、淀粉50克、盐1勺、橄榄油1勺、黑胡椒粉少许、辣椒粉1勺。

做法

1、一块鸡胸肉切成圆形，大小与面包差不多就可以啦！大家也可以将鸡胸肉换成鸡腿，将鸡腿剔除骨头就可以。

2、将鸡胸肉分成2块。如果鸡胸肉比较厚，分3块，比较薄的鸡胸肉分2块就可以。鸡胸肉太厚不容易入味，炸时候不容易熟透。

3、在鸡肉里加入辣椒粉、盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制2小时或是放冰箱冷藏过夜。撒入调料的鸡肉用手多拍拍让调料的味道更好的融入到鸡肉里。

4、将腌制好的鸡肉放到鸡蛋液里两面全部沾上鸡蛋液。

5、再放到淀粉里面滚一圈，沾上淀粉。

6、在从新回到鸡蛋液里滚一圈，最后裹上面包糠。

7、将裹上面包糠的鸡肉放到油里炸到焦黄即可捞出沥油。

8、小面包从中间切开、铺上洗干净的生菜叶，在菜叶上挤上沙拉酱。沙拉酱有不同种的口味，配汉堡我个人比较喜欢咸味沙拉酱。

9、放上炸好的鸡肉，在放些切丝的紫甘蓝就可以吃啦！青菜大家可以自己任意搭配！

十五、牛肉汉堡

食材

汉堡坯2只、牛肉250克、生菜50克、葡萄酒10克、淀粉适量、胡椒粉5克、鸡精3克、盐3克。

做法

1、牛肉切片，用刀背剁几下。

2、加盐，鸡精，葡萄酒，淀粉抓匀 腌制半小时。

3、稍微加点油烧热，把肉片里面煎一下，时间不要太长，断生 就可以。

4、生菜洗净，沥干水分。

5、汉堡坯上铺上一层生菜，抹上色拉酱。

6、加一片牛肉。再加一 层生菜和色拉酱，盖上汉堡就可以。

十六、鸡腿汉堡