在家宅得慌，是不是特别想念外面的美食？奶茶，烧烤，麻辣串，别说不能出门了，我们这的餐饮业几乎都没营业。打开手机查了查我家孩子最喜欢吃的沾串小店，显示打烊了，孩子好失望，我说，要不我们自己做吧。

沾串的菜品自己喜欢什么就串什么，我家冰箱还囤着有打火锅的食材，牛肉丸、香肠、鱼蛋，至于蘸酱，我选了一个最简单最易做的香辣蘸酱，还没开始做孩子已经等不及了，饮料啤酒已经备好，就等着做好沾串摆上桌。自己在家做串串吃不用那么讲究，煮熟直接蘸酱吃就行了，我为了要拍照展示给大家看就都用竹签串起来了，不过讲究仪式感的也可以串起来。

食材：牛肉丸、鱼蛋、香肠、菠菜丸子、各种你喜欢的素菜豆制品等；

酱料：辣椒粉（或辣椒油、小米椒） 1汤匙，孜然粉1汤匙，香醋 2汤匙，淀粉 3茶匙，生抽 2汤匙，糖 1茶匙，鸡精少许