南瓜吐司

准备食材：

小麦粉，牛奶，白糖，鸡蛋，南瓜，女，玉米油，酵母粉，盐，鸡蛋液

做法：

1，将白糖，植物油，鸡蛋置于盆中搅拌均匀，加入小麦粉，酵母粉，盐，牛奶搅拌均匀。

2，再添加入南瓜泥和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。

3，将醒发糊的面团分成三份，盖上保鲜膜静置十分钟左右，

4，将静置后的面团擀成长圆。从一侧将面片卷起，依次卷好，收口在下，放入吐司盒中再次发酵。

5，发酵好的土司胚放入烤箱烘焙，上下加热180度，30分钟左右就可以了。

6，烘焙好的南瓜吐司扣出晾凉。切成片后即可享用了。

网纹豆沙面包

准备食材：

高筋面粉，耐高糖酵母，盐，玉米油，白糖，牛奶，鸡蛋，红豆沙，蛋液。

做法：

1，将主料中除酵母，盐，玉米油外的所有材料混合，也就是将高筋面粉与鸡蛋，牛奶，白糖混合。揉至无干粉状，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏泡面一碗。和室温泡面30分钟以上，第二天，拿出面团直接用手就可以拉出一张有点厚度非常有韧性的大膜。

2，先加入酵母揉制酵母溶解无颗粒，再加入盐，揉制盐溶解，最后加入玉米油，揉至完全扩展状态，此时面团表面光滑细致，可拉出薄且不易破的薄膜。

3，揉好的面团不需要发酵，先分出一个小团的面团，剩下的分成四等份，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

4，将四个同样大小的面团分别擀成圆形垫张油纸，放入一块儿圆片抹上豆沙，边上留1厘米不要抹。第二三块儿圆片同样操作，第四片不用抹，直接盖到上面。

5，将预留出来的第一块儿面团擀成椭圆形。用拉网都割开。用拉网刀的时候一定要用力。右手拿屏往下拉，左手压住滚轮往下切割，一定要将切割的部分切开，否则无无法拉开网面。

6，将网面拉开铺到面片上，放入圆模里，放置温暖湿润处发酵至两倍大。

表面刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火130度烤30分钟，上色满意加盖锡纸，烘烤时间温度根据自家烤箱可以调整烤熟后立刻取出脱模，还有余热时装入保鲜袋密封保存。