3、先低速把食材混合均匀，转中高速，把面团打至粗膜的状态。
4、加入软化好的黄油跟盐，再次启动厨师机，低速搅打让黄油一点点黏着在面团上，再转成中高速搅打到能拉出良好弹性和延展性的手套膜。
5、出面团，收拢光滑，放入发酵盒，室温发酵至两倍大。（室温25度左右）。
6、取出面团，称重均分为4份，简单收拢后松弛醒发20分钟。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-07 06:32:34作者：YD166手机阅读>>
3、先低速把食材混合均匀，转中高速，把面团打至粗膜的状态。
4、加入软化好的黄油跟盐，再次启动厨师机，低速搅打让黄油一点点黏着在面团上，再转成中高速搅打到能拉出良好弹性和延展性的手套膜。
5、出面团，收拢光滑，放入发酵盒，室温发酵至两倍大。（室温25度左右）。
6、取出面团，称重均分为4份，简单收拢后松弛醒发20分钟。
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