披萨变化多样、风味独特、简单、快手，特别受我家大朋友小朋友欢迎。发酵的面饼有韧性又不干硬、自己熬制的披萨酱浓郁可口、配菜喜欢什么放什么、奶酪香浓拉丝，一口咬下，口感丰富太满足！
而且做起来很快手，披萨酱熬一次可以分装，够用4、5回，和面交给面包机，只需要洗洗切切一点儿配菜，给面团整形、抹酱、撒芝士、放蔬菜、肉类、撒芝士，放入烤箱就可以等着吃了！这是我家高频出现在晚餐餐桌上的一道美食。
我这披萨没有用披萨烤盘（因为家里的披萨盘是6寸和9寸，不够吃……）用的模具是学厨11寸深盘，没有的话，直接用烤箱附带的烤盘也行的。下面就跟大家分享下披萨的详细做法~
披萨配料面团：水110克、高粉140克、低粉60克、玉米油15克、糖6克、盐2克、酵母粉2克；
披萨酱：西红柿3个（600克左右）、洋葱150克、大蒜30克、盐8克、糖6克、黑胡椒1克、罗勒碎2克、披萨草2克、番茄膏20克、黄油20克；
披萨蔬菜肉类：萨拉米肠、玉米粒、洋葱粒
推荐：萨拉米肠、培根、腌制鸡胸肉、牛肉粒、脆皮肠、青豆、玉米、青椒、洋葱、口蘑、菠萝。
披萨做法
1、和面：将水110克、高粉140克、低粉60克、玉米油15克、糖6克、盐2克、酵母粉2克全部放入面包机桶，搅拌15分钟，取出整成圆形，发酵成两倍大。没有面包机手揉也可以。
2、洋葱150克切碎、蒜30克切碎，如果不喜欢酱料里颗粒的口感，最好比我图片更碎一些，不介意则无妨，不推荐用搅拌机打碎洋葱，会太过于碎……
