7、加入番茄碎，翻炒均匀；

8、加入配料表里所有调料：盐8克、糖6克、黑胡椒1克、罗勒碎2克、披萨草2克、番茄膏20克。我今天用的番茄沙司，没有番茄膏效果好。

番茄膏是那种没有任何添加，纯番茄制成的，罐头包装，番茄沙司是咱们平时吃薯条蘸的，二者从颜色到浓稠度到味道还是有挺大差别的。推荐番茄膏，某宝有卖，新疆发货那种。

9、炒匀后中小火熬20分钟左右，要加盖子，否则番茄会飞溅，小心烫着……期间多次开盖翻炒翻炒避免糊锅；

10、20分钟后如果番茄汤汁没有收干就开大火收收汁儿，要做披萨的酱不可以太湿，会导致披萨面饼和配料分离。收到图中程度即可，也别太干，不好抹开；