5、锅烧热，加入猪油，猪油融化之后，加入酱油肉，翻炒到肉片变透明，油脂翻炒出来，加入除了蒜苗之外的所有配料，翻炒出香味；
6、配料翻炒出香味之后，加入笋干，大火翻炒，炒出笋*香味；
7、翻炒好之后，开始调味，加食盐、生抽、蚝油、白糖和少许清水，翻炒到调料化开，清水要少一点，保证清水能在1分钟之内蒸发掉，这样不会影响笋*口感，还能让各种味道更好地融合在一起；
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-07 11:27:41作者：YD166手机阅读>>
5、锅烧热，加入猪油，猪油融化之后，加入酱油肉，翻炒到肉片变透明，油脂翻炒出来，加入除了蒜苗之外的所有配料，翻炒出香味；
6、配料翻炒出香味之后，加入笋干，大火翻炒，炒出笋*香味；
7、翻炒好之后，开始调味，加食盐、生抽、蚝油、白糖和少许清水，翻炒到调料化开，清水要少一点，保证清水能在1分钟之内蒸发掉，这样不会影响笋*口感，还能让各种味道更好地融合在一起；
每逢过年大鱼大肉太腻了，年味餐桌上还是得荤素搭配才合适，今天这道清炒莴笋片，非常清脆爽口，下饭开胃解腻！ By 清汤_挂...
2022-11-07 10:54:42查看全文 >>
莴笋削皮切片 锅中放橄榄油加热，放入花椒 、干辣椒炸香。 倒入笋片，翻炒均匀加入盐爆炒，出锅加入鸡精即可。 中国菜,家常...
2022-11-07 10:55:31查看全文 >>
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2022-11-07 11:30:33查看全文 >>
春天又是吃春笋的时节，春笋营养非常丰富，我们大家都比较喜欢吃，但是很多朋友在家里炒出来的春笋不是麻嘴，就是口感不够脆嫩，...
2022-11-07 11:09:17查看全文 >>
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2022-11-07 10:56:33查看全文 >>
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2022-11-07 10:55:14查看全文 >>
哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹来教大家做炒笋片。首先我们需要准备的食材有：青笋，蒜，小米椒，盐，植物油，白糖，鸡粉...
2022-11-07 11:19:25查看全文 >>
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今天回老家掰了好多的新鲜的嫩竹笋，处理好以后和我自己腌制的腊瘦肉一起炒着吃，味道不错哦，满满的一大盘被我们全部吃光光啦！...
2022-11-07 10:49:00查看全文 >>
