3、把肉饼均分为4等份,起锅烧油,放入肉饼,中火煎至两面上色
4、两面都上色后,再转小火继续煎3分钟,关火再焖2分钟即可出锅备用(用牙签扎肉饼之后不冒血水就是熟了)
5、将汉堡面包切开,切面朝下用黄油稍煎一下,或涂抹黄油放入烤箱加热后,放秘制汉堡酱或者自己喜欢的酱料~ 秘制汉堡酱比例:(酱料混合均匀再用) 蛋黄酱:黄芥酱:番茄酱=50克:20克:10克
6、放肉饼,生菜片,西红柿片,就可以享用了~也可以加入酸黄瓜~
小贴士
1.秘制汉堡酱比例: 蛋黄酱:黄芥酱:番茄酱=50:20:10 2.煎好的肉饼可以冰箱冷冻保存,吃的时候取出解冻后加热即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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