第四步:前厅自助区规划
自助区是自助模式的餐厅必须规划的,是针对桌椅板凳类的自助火锅需要安排的部分。现在一些餐馆或多或少都会设置一些自助区域,一是为了增加吸引力,二是使就餐形式多样化,满足顾客的需求。
第五步:通道、电气排风、消防规划
通道是连接前后厅、自助区的重要区域,规划好这个部分,有助于空间合理利用和操作的方便。
第六步:后厨区域规划
厨房一般需要设置在有下水道的地方,确保排水和操作便利。一般厨房都规划设置在比较隐蔽的地方,但也可以做透明窗口。厨房需要设置的东西如下。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 16:31:09作者:YD166手机阅读>>
第四步:前厅自助区规划
自助区是自助模式的餐厅必须规划的,是针对桌椅板凳类的自助火锅需要安排的部分。现在一些餐馆或多或少都会设置一些自助区域,一是为了增加吸引力,二是使就餐形式多样化,满足顾客的需求。
第五步:通道、电气排风、消防规划
通道是连接前后厅、自助区的重要区域,规划好这个部分,有助于空间合理利用和操作的方便。
第六步:后厨区域规划
厨房一般需要设置在有下水道的地方,确保排水和操作便利。一般厨房都规划设置在比较隐蔽的地方,但也可以做透明窗口。厨房需要设置的东西如下。
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