图中这种红色均匀的血燕,是由燕子粪便熏蒸而成。这样的骗人伎俩仍在持续。
那么,普通的燕窝营养又如何呢?
经测算,燕窝中含有50%的蛋白质,30%的碳水化合物,10%的水分和一些矿物质,没啥特殊之处。就连最高的蛋白质含量,也比不上豆腐皮。而所谓药效,也从未被临床试验证实。
自己吃完觉得“好像”有那么点作用,不能等同于临床试验结果。
相反,在新加坡,燕窝已经超过了海鲜,成为儿童最大的过敏来源。
所以,还是让燕窝走下神坛,回归一个精致鸟窝的本质吧。
你们要喜欢买我也不拦着,反正我更喜欢吃麻婆豆腐,凉拌豆腐丝,撸个豆皮串,干锅豆皮什么的,另外火锅里涮点豆皮也是极为美味的。