容易“念错”名字的6道菜，国人都容易读错，老外基本不可能认识！我们国家地域辽阔，气候差异性也比较大，因此也就形成了许多具有地方特色的美食和饮食文化，比如我们大家熟知的八大菜系。当然除了八大菜系之外，还有许多地方特色美食，也非常好吃，而且随着中国与世界各国的交流越来越广泛，中国的美食也走向了全世界，深受外国人的喜爱，同时越来越多的外国人特意来到中国品尝中国的美食。有些美食在当地非常有名气，但是这些美食的名字，不是本地人根本就知道该怎么读。下面就给大家分享6种容易念错名字的中国菜，就连我们中国人自己都非常容易读错，外国人基本不可能认识，甚至有网友表示：即便是考过汉语七级，也很难读对。下面就和我一起看看是哪6种美食吧！

一、荸荠（bi qi）

荸荠又被称为马蹄，是产自于南方的一种美食，既可以生吃又可以做成菜品。它的外表是紫黑色的，去掉外皮后果肉洁白，吃起来口感脆嫩，清甜多汁，味道非常不错。小编最喜欢的吃法，就是将荸荠和其它食材搭配在一起，做成糖水，放入冰箱中冷藏3个小时，既美味又清热解暑。生活中许多人都喜欢吃荸荠，但是有些朋友却不知道这两个字的读音，小编第一次见到这两个字时也是一脸问号，因为这两个字不经常见，大家第一次见到后基本上都不知道怎么读。

二、饸饹面（he le mian）

饸饹面是北方的一种传统特色美食，是将和好的荞麦面、高粱面放在饸饹床子中，制作而成的面条。制作好的面条筋道有嚼劲，再搭配上美味可口的卤子，吃起来非常好吃。小编作为一个北方人，特别喜欢吃饸饹面，但是我经常会把它读成饸饹面（he lao mian），相信有很多朋友都和我是一样的读法，这种读法是错误的，大家以后千万不要这样读了。

三、八宝膏蛑饭（ba bao gao mou fan）

相信很多人第一眼看到这个菜名的时候，前面几个字都会读，主要是卡在了这个“蛑”字上面，小编第一次看到这个字也不认识，我就按照这个字的左边发音，没想到被我蒙对了，其实这个字应该读（mou）。蛑的全称是蝤蛑，指的是一种梭子蟹，这道美食就用梭子蟹为主要食材制作而成，非常的美味，大家可以去尝一尝。