6，把腌好的肉片放入汤中，用筷子搅散开，大火煮开。然后加盐、少许生抽、1勺香醋、胡椒粉调味。

7，保持锅里的汤呈沸腾的状态，淋入水淀粉勾芡，调成自己喜欢的稠度。再淋入鸡蛋液，大火煮至鸡蛋花浮起来。最后加香油和鸡精调味，搅拌均匀即可关火。

饭饭小贴士

1，黄瓜稍微炒一炒再煮汤，不会有生瓜的味道。黄瓜片更好入味，汤味也会更好。

2，调味的时候生抽少放，香醋可以稍微多放一点。最后再加点鸡精和香油，鲜香味就出来了。

3，黄瓜和肉片都非常好熟，所以全程大火快煮，尽快出锅，不要把肉片煮老了。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！