今天和大家分享一道“青菜丸子炖豆腐”家常做法，豆腐鲜嫩入味，丸子浸泡汤汁，青菜脆嫩不老，清淡少油又健康，有喜欢的赶紧学一下。

食材：嫩豆腐、上海青、西红柿、萝卜丸子

辅料：大葱、生姜、干辣椒、八角

调料：食盐、蚝油、老抽、鸡粉、五香粉、香油

【青菜丸子炖豆腐】—— 清淡少油

1.下面开始准备食材

准备嫩豆腐一块，先切成厚片，再切成豆腐丁，清洗干净备用。

准备上海青几颗，清洗干净，去除根部，把较大的叶片从中间切开。

准备西红柿一个，清洗干净后，切成均匀小块。