以前夏天妈妈经常煲鲍鱼橄揽汤，补水，清热解毒，对喉咙也很好，汤鲜甜又好喝，又营养。 夏天多喝这样的汤真的很不错。

By 小黑姑娘呀

用料

• 鲜鲍鱼 3个
• 排骨 半支
• 青橄榄 8个
• 石斛 8粒
• 盐 1小勺
• 清水 盖过汤料

做法步骤

1、买回来鲍鱼先挖出来，把内脏不要，再刷洗干净，改花刀，橄榄拍一拍，弄成对半，排骨焯水捞出来清洗一下，石斛洗下水

2、把全部汤料放进炖锅中。

3、加入水，盖过汤料，可以加开水，煲的快点，炖锅按煲汤，2到3小时功能。

4、炖好加入一小勺盐，鲜甜鲍鱼汤就可以喝啦

5、真的好好喝。

小贴士

家里没有石斛的可以不用放，就是绿色的一粒粒叫石斛，就用鲍鱼橄揽排骨下去煲，也可以放2粒蜜枣，一样的鲜甜好喝哈，喜欢可以试试，夏天喝起来清爽又鲜甜。

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