早上7点钟，太阳就开始晃白，刺得眼睛都睁不开，今年与往年不同，有些地方持续的高温天气创近60年的历史记录，让人猝不及防。像重庆、广西、浙江、上海等地最高温度达到40多度，有一种被火炉炙烤的滋味，最近重庆有人在网上晒出：将新鲜的土豆片放在太阳底下，6个小时后就直接烤熟变成了薯片，估计放一个鸡蛋也能烤熟。

面对这样的极端高温天气，我们除了做好防暑降温的措施外，何不利用它晒些干菜干果，为秋冬蔬菜青黄不接的时候做储备。可能在大家的印象中晒干菜很常见，晒水果的做法却鲜为人知。其实这个季节正是水果丰收、价格便宜的时候，要知道商场上便宜的干果都要几十块钱一斤。趁着烈日当头，将这4种水果晒干，风味独特，酸酸甜甜，是不错的开胃零食，作为小礼物送人非常亲民。下面就与大家分享这4种水果的晒法，如果有喜欢的记得收藏哦。

桃干又叫桃片，味道酸甜爽口，无论是居家、在办公室，还是外出旅游都是非常受欢迎的开胃休闲零食。在超市和路边的小店，做好桃干普遍有点小贵，60～70元一斤。一斤新鲜桃子去核后大概可以晒0.25斤桃干成品。按3元一斤鲜桃的价格算，一斤桃*成本只有10多元，很划算，关键是味道好，不用提心各种添加剂。

【紫苏黄桃干】

食材和配料：黄桃、紫苏、柠檬、辣椒面、食盐，白糖

1、首先要选择硬朗一点的黄桃，放入清水中用手搓掉表皮的绒毛和灰尘，再冲洗干净，然后对半切开去核，切成细长条，控干表面水分。

2、锅中倒入清水烧开关火，将桃子放入沸水中焯一下水，随即捞出沥干水分，放置竹制的簸箕中铺平，为了防止桃肉与簸箕粘连，下面垫一块纱布，再放置在大太阳底下晾晒。