近日苏州工业园区第五元素社区第一节西餐课堂邀请社区美食达人教社区年轻的妈妈们制作披萨以来，西餐课堂上各位妈妈们展示的各色拿手西餐总是让人津津乐道口有余香，让人回味无穷。

这不，应很多妈妈的要求，6月14日第五元素社区第二节西餐课堂又如期开课啦！第一节课堂上社区全职太太陆红玲自制的牛排让人印象深刻，比价格昂贵的王品台塑牛排有过之而无不及，于是这次西餐课堂自制牛排成为当之无愧的主题。

平时大伙儿想要吃西餐牛排，大多数人都会选择去西餐厅，然而昂贵的价格与当下严峻的食品安全问题让人望而却步。第五元素社区把DIY西餐引入社区课堂，从社区的西餐美食达人中选出每一期的西餐课堂老师，让居民们在自家吃到平价、安全、放心的美味西餐。

其实想要做出不必西餐厅差的美味牛排也没那么难，只要跟着第五元素社区牛排达人陆红玲老师一步一步地学，每个人都可以在家自制牛排哦。具体做法如下：

1、准备牛肉和橄榄油（牛肉稍微厚些）

2、松弛好牛肉放入盒中，再均匀地撒上盐

3、再撒上胡椒粉，用手抹开匀味

4、翻一遍牛肉，再撒上盐、胡椒粉，用手抹开匀味

5、在两边加上橄榄油，用手抹开，再腌制一会

6、先热锅，再放入油，再放入牛排

7、锅放在火上2分钟，牛肉即熟了

8、装盘

课堂上每一位妈妈都自带一道拿手菜，有意大利面、培根卷金针菇、木瓜奶油汤、寿司、华夫饼、水果沙拉等，大家一起分享、一起学习、一起交流，把一个平淡的午餐变得有滋有味、开心无比。

第五元素社区将继续不定期举办西餐课堂，丰富活动内容、扩大活动参与面，让更多喜爱西餐的居民在西餐课堂上学到手艺、收获美味与幸福。