7、夹心三色卷：这个需要一点技巧，首先要把火腿肠中间挖个洞，用给枣去核的工具就能做到。然后在火腿肠中间填充蔬菜，或者肉馅都可以，最简单的是莴笋。然后在火腿肠表面裹一层淀粉，下油锅炸至中间馅熟透。还没有完，煎一张薄鸡蛋饼，将炸好的火腿肠卷起来，然后再切成小段摆盘，一道很有创意的夹心三色卷就可以上菜了。

8、火腿肠小炒：这也是春天的主题，可以选择时令蔬菜做配菜，我这里选择剩余的莴笋。火腿肠切片，来点青红椒切块。起锅烧油，直接全部下锅快炒，调料按照平常炒菜的下就可以，家常菜没有特殊要求，只需要好吃舒心就可以。

9、火腿肠披萨：会做披萨的朋友，可以在做披萨的时候表面加入火腿肠元素，顺便再来点干果，比如葡萄干、蔓越莓干等喜欢的味道，最后烤制出来，味道包你满意。

以上就是总结出来的9种火腿肠的吃法，生活本身就是在不断的积累中丰富多彩。一根小小的火腿肠，只要换个思路来吃，味道不亚于任何硬菜。