7、汤锅里加入适量的清水，大火烧开后，下入擀好的手擀面，将面条煮熟。

8、捞出适量的面条，然后再浇上炒好的番茄鸡蛋，最后搅拌均匀，即可开吃了。

一份好吃的番茄鸡蛋菠菜面就做好了，红、绿、黄搭配，是不是色彩很鲜艳，而且吃起来面条劲道有嚼劲，顺滑香嫩，忍不住的连着吃了两碗。

【烹饪小贴士】：

1、没有菠菜的话，可以做成其它的果蔬面。例如胡萝卜、火龙果、南瓜等。

2、和面不要和的太软，所以加菠菜汁的时候要少量多次加入，根据面团的情况来决定要不要再加，不要一次性全都倒进去。

图片来源：猫果Ada

文/王伟