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美食当前，自然是让人忍不住想要去动筷子了啊，哪里还顾得上去拍照，这才是一个称职的吃货啊。对于土豆，相信大家都不陌生吧，土豆的烹饪方法有许多，可以用来煎炸煮炒等等。尤其是我们大厨做的那道凉拌酸辣土豆片更是让我欲罢不能，开胃下饭，让人越吃越想吃。

凉拌酸辣土豆片不仅仅是吃起来口感非常棒，而且还有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。在得知我们的大厨准备做凉拌酸辣土豆片这道美食的时候，小编就很快地去了厨房帮忙，想要早早地吃上美食。接下来，我们简单地跟大家说一说教你营养好吃的凉拌酸辣土豆片，爽口解馋超美味，一盘根本不够吃。

美味的凉拌酸辣土豆片

食材：土豆、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、青椒、香菜、酱油、醋、香油、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材都处理好，把土豆仔细地冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，切成小片，放入清水里面，浸泡一段时间，洗去淀粉；

2、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，再分别切成葱末、姜末和蒜末；

3、接着，把香菜仔细摘洗干净，切成香菜碎；把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜末，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、醋、香油、胡椒粉、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；

5、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入土豆片，把土豆片焯煮成熟后捞出来，过一下凉水，放入盆里；

6、然后把搅拌好的酱料汁浇在土豆片上，放入些青椒和香菜碎，搅拌均匀；即可；

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