今天，小编教你用猪肉做一道酸甜可口的菜，单看成品的颜色就让人食欲大开，大人孩子都喜欢吃。

用料：

猪肉，鸡蛋，葱，姜，料酒，五香粉，番茄酱，白芝麻，生抽，盐，糖，白醋，淀粉。

做法：

对于猪肉的选择方面，我们选择猪里脊肉最佳。先将猪肉清洗干净以后，用刀背在猪肉的正反面两面敲一敲，这样处理后的猪肉更好嚼。

接着用刀将敲好的猪肉切成肉条。

将切好的肉条放入碗中，打入一颗鸡蛋，加盐、生抽、黑胡椒碎、料酒、生姜、葱抓匀，腌制10分钟。