秋末冬初，推荐大家：常吃“素4宝“比燕窝营养还要好，安稳过冬！

　　秋末初冬是身体需要进补的时候，养好脾胃是为了迎接寒冬的到来，民间有一种说法“常吃素四宝，健脾养胃，比燕窝还要好。”吃腻了大鱼大肉的朋友，可以在家里安排“素4宝”，营养不比燕窝少。

　　是哪“素4宝”呢?

　　一宝：芋头

　　芋头里面的一种粘液物质，可以提高抵抗力，增强免疫力。芋头软糯好吃，营养很是丰富，特别适合作为秋冬进补的补品之一。

　　推荐菜谱：鲜虾芋头豆腐汤

　　准备菜谱：鲜虾、芋头、豆腐、香菜、生姜、大葱

　　制作方式：

　　1、 虾线去掉，分开虾头和虾身，放一旁备用;

　　2、 芋头去皮，削成薄片，豆腐切成小块;

　　3、 起锅烧油，油热放入生姜爆香，下入虾头炒香，然后加入水煮开，将虾头捞出;

　　4、 水开后下入芋头，大火煮开，转小火，焖至芋头软烂;

　　5、 接着将豆腐下入，加入盐调味;