来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-08 15:13:42作者：YD166手机阅读>>
你以为蛋糕卷都差不多？不！差太多了！戚风蛋糕卷柔软细腻、瑞士卷蓬松绵软蛋香十足，而今天要介绍的这款有一个美丽又纯洁的名字——天使蛋糕卷，它的口感清爽有弹性。因为这款蛋糕原材料只有蛋清，不含任何油脂，所以做出来洁白剔透，如天使般纯洁。可恨的是这个季节没有新鲜草莓，不然奶油夹心中放上草莓，肯定又是另外一番味道了！
By 多多107
1、准备所有材料，装蛋清的盆内要无油无水。
2、将盐和白砂糖混合，用电动打蛋器打发蛋清，先高速打，起鱼眼泡后调成低速，并少量多次的加入砂糖，至干性发泡（提起打蛋器有直立尖角）；
喜欢蛋糕卷的朋友们做个参考吧，也不建议初级爱好者玩，太浪费材料。使用烘焙模具28x28金色烤盘一个，烘焙油布或油纸一张。...
2022-11-08 15:05:06查看全文 >>
戚风蛋糕， 气疯了若干烘焙小白~ 所以，戚风蛋糕就有了别称，“气疯”蛋糕... 败了烤箱，买了模具，准备好种种原料~ 再...
2022-11-08 15:08:43查看全文 >>
导语：私房销售爆款，香妃蛋糕卷，椰香四溢，入口即化，真的太好吃！说到蛋糕卷，是我们家最喜欢的甜点之一没错了，因为做法简单...
2022-11-08 15:11:35查看全文 >>
天气一热，大部分时间都懒得要命，今天馋得不行，打算做个超柔软的蛋糕卷。不开裂巨好吃，没有奶油也敲好吃的，完全不逊色于那些...
2022-11-08 15:18:22查看全文 >>
我个人认为烤戚风比烤面包简单多了，所以早餐我一般都会问孩子们想吃什么蛋糕，等他们决定了要吃什么口味的戚风蛋糕或是奶油蛋糕...
2022-11-08 15:29:16查看全文 >>
今天我们来做我平时很喜欢的蛋糕卷~ 对于我这个烘培小白还是有点挑战的，那我们先准备好食材吧 五个鸡蛋、纯牛奶50g、玉米...
2022-11-08 15:13:31查看全文 >>
芒果戚风蛋糕最基础的戚风蛋糕研究透彻了以后，就开始创意各式各样的口味，今天添加了芒果果泥创意了一款芒果口味的戚风蛋糕，没...
2022-11-08 15:07:57查看全文 >>
今儿那个橙子做个蛋糕卷，口味清新，湿润绵甜，吃在嘴里有一种幸福的味道。 By 平安果hcda用料鸡蛋 4个金龙鱼低筋面粉...
2022-11-08 15:13:18查看全文 >>
初夏时节，芒果大量上市！喜欢做美食的一定要跟着季节吃，小朋友最近想吃蛋糕，还点名要吃像生日蛋糕那样的，老母亲抹面实在手残...
2022-11-08 15:23:21查看全文 >>
戚风蛋糕卷质地蓬松，口感细腻、松软。再加上果酱水果点缀，因其点心体有一定的湿润度，深受众多人喜爱，如何做松软、蛋香十足、...
2022-11-08 14:56:54查看全文 >>
