鸡腿肉切丁，煎至金黄色，加入洋葱拌炒，用盐和黑胡椒调味，咸香清甜，下饭好菜。

魔法材料：

去骨鸡腿1个200克左右，洋葱半个，葱2根，酱油1大勺，糖1/2小勺，米酒1大勺，淀粉1小勺，盐1/4小勺，黑胡椒粒少许。

魔法步骤：

第一步 鸡腿用酱油1大勺，糖1/2小勺，米酒1大勺，淀粉1小勺，黑胡椒少许腌制20分钟。

第二步 鸡腿和洋葱切丁，葱切小段。

第三步 平底煎锅，放2小勺油，调中小火，油热后放入鸡腿肉。

第四步 将鸡腿肉两面煎至金黄。

第五步 再放入洋葱炒至变透明。

第六步 翻入葱，盐和黑胡椒调味，炒拌均匀即可。

第七步 起锅盛盘。

魔法便签：

1鸡腿肉也可以换鸡胸肉，口感略有区别，鸡腿软弹，鸡胸软烂。

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