2,洋葱洗净,切成小块。青椒去籽去蒂,洗净后也切成小块。
3,热锅凉油,放入葱、姜、蒜小火炒出香味。如果喜欢吃辣,可以在这时加入干辣椒一起炒香,味道更好。
4,倒入鸡肉,大火快速翻炒,将鸡肉炒至变色,再将鸡肉表面的水分炒干。
5,加小半勺老抽、一勺生抽、少许花椒粉炒出香味。盖上盖子,转小火焖烧3~5分钟。鸡肉里含水量比较多,这里基本上不需要另外加水了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-08 15:07:57作者:YD166手机阅读>>
2,洋葱洗净,切成小块。青椒去籽去蒂,洗净后也切成小块。
3,热锅凉油,放入葱、姜、蒜小火炒出香味。如果喜欢吃辣,可以在这时加入干辣椒一起炒香,味道更好。
4,倒入鸡肉,大火快速翻炒,将鸡肉炒至变色,再将鸡肉表面的水分炒干。
5,加小半勺老抽、一勺生抽、少许花椒粉炒出香味。盖上盖子,转小火焖烧3~5分钟。鸡肉里含水量比较多,这里基本上不需要另外加水了。
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