在某个加班深夜,选品员就直接拿它当夜宵
开袋即食,绝对的懒人友好
宁波香糟系列,作为我们店铺爆款,做起来不容易,大半年才能打磨出一款新品。
光制作上,就比普通糟货考究很多。
先是盐水工艺,结合风干工艺产生腊香味,最后才在独家香糟工艺产生糟香味。
我们用的还是散养1年以上的麻鸭,相比养殖肉鸭,吃起来无腥膻味,肉鲜有嚼劲。
这么复杂的味道,这么好的品质,能明显吃出跟外面卤味店的差别。
切开就能看出肉质有多紧致细腻
分量也是实打实的足,一整只130g的大鸭腿,大口啃非常过瘾!
比手掌还大一圈
实际手撕出来,也有满满一大盘,满足感太强了。