野养出来的鸭
肉紧弹牙,咋做都好吃
香糟鸭的精华所在,除了鸭肉本身,更在那糟卤。
这款我们用的是一层一层氨基酸沉淀下来的祖传老卤!10年花雕酒糟,相当珍贵。
再加上宁波20多年食品厂的老手艺,先用盐水工艺,再风干产生腊香,最后再香糟...
这样出来的脂香无可匹敌,醇香浓厚,酒香浓郁。
直接给你们看看咱家鸭腿的成品,鸭肉被酒糟的滋润入味后,肉质更佳,饱满有光泽。
用手一撕,肉纤维丝丝分明,超有嚼头,越吃越香。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-08 15:44:09作者:YD166手机阅读>>
野养出来的鸭
肉紧弹牙,咋做都好吃
香糟鸭的精华所在,除了鸭肉本身,更在那糟卤。
这款我们用的是一层一层氨基酸沉淀下来的祖传老卤!10年花雕酒糟,相当珍贵。
再加上宁波20多年食品厂的老手艺,先用盐水工艺,再风干产生腊香,最后再香糟...
这样出来的脂香无可匹敌,醇香浓厚,酒香浓郁。
直接给你们看看咱家鸭腿的成品,鸭肉被酒糟的滋润入味后,肉质更佳,饱满有光泽。
用手一撕,肉纤维丝丝分明,超有嚼头,越吃越香。
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