7、牛排出锅静止5分钟，切小块。

8、装盘，底部铺上羽衣甘蓝，任意放入蔬菜和水果，中间放入牛排，最后淋上一些酸奶和青酱，准备一个小面包，一餐足够。

小贴士

1. 用清洗沙拉的篮子甩去多余的水份，可能还会有残余水份，建议厨房纸擦干或放一边晾制一会儿。2. 芦笋煮的时间看芦笋的嫩度，夏天芦笋当季，吃芦笋的好时间，如果不够嫩可以多煮1～2分钟。

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