香煎板腱牛排,外焦里嫩,柔嫩多汁~搭配一杯上好红酒,偶尔给自己的生活来点仪式感❤️
By 诺斯嘉顿
用料
- 板腱牛排 1块
- 黑胡椒粉 适量
- 白胡椒 适量
- 玫瑰盐 适量
- 黄油 一块
- 橄榄油 适量
做法步骤
1、牛排解冻后用厨房纸吸干表面水份,两面均匀涂抹上玫瑰盐、橄榄油和白胡椒粒,腌制10分钟
2、平底锅烧热,等锅烧到非常烫后放入牛排,大火煎40秒左右立即翻面,另一面继续煎40秒
3、转小火,放入黄油,黄油自然融化渗透入牛排,两面各煎30秒左右
4、出锅装盘,静置3分钟醒肉,倒上一杯红酒,就可以享受浪漫的一餐啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。