10、一手托住饼皮,用大拇指按压住馅料,另一只手捏住饼皮周边,转圈收口,看着有点儿像包子;
11、依次把饼皮都包上馅,收口的一面有褶皱,而另一面很光滑;
12、电饼铛上下盘预热,预热好以后两面都刷上油,把做好的馅饼放到电饼铛里,把收口有褶皱的这面朝上,这样即使收口没收紧,也不会让馅饼里的汤汁流出来;
13、电饼铛双面加热5分钟左右,馅料其实都是半熟的了,一般素馅饼3分钟左右就可以了,但是因为这个馅饼馅多所以比较厚,又想饼皮上色好看点,多烙一会儿更好;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-08 16:47:04作者:YD166手机阅读>>
10、一手托住饼皮,用大拇指按压住馅料,另一只手捏住饼皮周边,转圈收口,看着有点儿像包子;
11、依次把饼皮都包上馅,收口的一面有褶皱,而另一面很光滑;
12、电饼铛上下盘预热,预热好以后两面都刷上油,把做好的馅饼放到电饼铛里,把收口有褶皱的这面朝上,这样即使收口没收紧,也不会让馅饼里的汤汁流出来;
13、电饼铛双面加热5分钟左右,馅料其实都是半熟的了,一般素馅饼3分钟左右就可以了,但是因为这个馅饼馅多所以比较厚,又想饼皮上色好看点,多烙一会儿更好;
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